Axoa de Veau

A plate of axoa de veau featuring tender veal in a rich sauce with bell peppers, garnished with parsley, served with rice and crusty bread on a rustic wooden table

Introduction L’axoa de veau est un plat emblématique du Pays Basque, une région française riche en traditions culinaires. Ce ragoût de viande, préparé avec soin, incarne la chaleur et l’hospitalité …

Lire la Suite